-
Заведующий производством
Требования
Высшее технологическое или среднее профессиональное образование (не менее 5 разряда); стаж работы на аналогичной должности не менее 1 года; опыт руководства коллективом от 10 человек; знание технологического и торгового оборудования, используемого на предприятиях розничной торговли и общественного питания; знание технологии процесса приготовления кулинарной продукции.
Обязанности
Организация бесперебойного производства высококачественной кулинарной продукции; организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности; контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств; контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм, производственной и трудовой дисциплины; управление персоналом производственных участков и отделов кулинарии; контроль качества выпускаемой продукции; контроль обеспечения условий труда и сохранности товарно-материальных ценностей.
Условия
График работы 6/1 с 8.00–16.00; оформление в соответствии с ТК РФ; оплачиваемый отпуск, больничный.